Sabit ve uçucu yağlar; belirli bitkilerin kabuk, yaprak, meyve, çiçek, tohum, sap, kök gibi farklı bölümlerinden özel yöntemlerle elde edilir. Bu yağlar ruh, beden ve zihin dengesini sağlamak için 6000 yıldır kullanılan, köklü bir tedavi yöntemidir. Bu iki yağ çeşidi, koruyucu bir hekimlik sistemi olan aroma terapide kullanılır. Uçucu yağ çeşitleri bitkilerin özü ve ruhu olarak kabul edilir.
